ステーキ 良い出来

肩ロースですがステーキが良い出来でした。青梗菜を添えて、バターとしょう油のチャオ観光ソースです。

週末に向けて玉子が余りそうなので3個使ってオムレツを塩コショウ味のみでいただきました。

以上、久しぶりにバターを使った料理二品でした。

チャオ観光は検索しても見つかりませんでしたが、その昔、この会社が倒産しその従業員がまとまって新規事業参入のM社へ転職してきました。今日のステーキソースは、その中のチーフに教えてもらったというか、提供していた簡易ソースです。
いわゆるファミリーレストランだったので、これでよかったんだと思います。