明日の準備があるので

納得してやっているわけではないのですが、明日はフロント練成会なのでこれから発表資料を作成します。ので夕食はごく簡単に寒河江のそばにしました。札幌の長庵を偲んで「若鳥（つけ汁が温かい）」にしました。どうしてこの品書きだったのか当時から不思議でした。「若鳥（温かいつけ汁）」のほうが普通と思いましたが、問い合わせたことはありません。ともかく、この店は相当おいしかったと思います。

こちらも、鳥肉に焼き目がついてネギがたくさん入っておいしかった。