ピクルス大好き | 竹千代物語

竹千代物語

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(以前もピクルス日記書いた気がしないでもないのだけれど)

かぶときゅうりのピクルス作ったらピクルス液があまったので
何か浸けれるものは・・・と冷蔵庫から大根を発掘
小瓶が出払っていたのでコップでピクルス!


いつもこのレシピを使わせてもらっています

Cpicon 覚書☆ピクルス液の黄金比 by hohokuto

きょうはGABANのピクリングスパイスを買ったので


酢・水・砂糖・塩・にんにく
以外のハーブ・スパイス系はGABANにおまかせです

セロリ・プチトマト・きゅうり・かぶ このあたりがよくピクルスになってる気がします