ゆうべの晩ごはんはたこ焼きでした。
我が家ではあり！の晩ごはんです。
気づけば3時間近く焼いていたような気がしますが。
今回のたこ焼きは
豆腐を１丁すりつぶして入れてみました。
それから、関西の人が入れるらしいという
こんにゃくも。
こんにゃく入れたたこ焼き微妙でした。
別に悪くはないのですが、意味がないような。
なにかコツみたいなものがあるんでしょうか。
豆腐は入れたおかげでいつもよりふんわりできたような気がします。
豆腐ってほんと優れものだなと思います。
白玉ダンゴに入れれば、固くならないし
山芋鉄板焼きやお好み焼きに入れても、ふんわり上がるし
ちょっと、くせになっています。
ちなみにこのたこ焼きこの日の食べ残りです。
いわゆる作りすぎなわたしでした。