新宿のニールズヤード から、近いので
行った折
かねてから、念願だった
チャヤマクロビオティックレストランへ行ってまいりました！
http://secure.smartorder.jp/MallWeb/shop/chayamacrobi/
本当は、スイーツが特に前々から気になっていましたが、
今日は、ランチでした。
時間があまりなくって、ものすごくゆっくり味わっては食べていないのですが・・・。
ランチメニューのカレーを食べました。
印象としては、美味しいのは、勿論のこと、ものすごく野菜が多かったですね。
カレーには、ひよこ豆？とともにゴロゴロというサイズの、何種類もの野菜。
プレートにのったサラダ。
ジャガイモ。
スープにも、何種類もの野菜。
あとは、ひじきがついていました。
マクロビって、いくつも流れや考え方がありますが、
チャヤさんでは、きび砂糖は使っていいんですね。
生野菜のサラダも意外でした。
気楽な印象です。
穀物コーヒーにも、豆乳ときび砂糖がついてきました。
あと、ご飯がとっても美味しかったです！
素材がいいのと、炊き方が絶妙で
お米の一粒一粒が口の中でも、確認できるような
でも、固さとか全く感じるわけでもなく。
いやー、ご飯って食事の中で大事なんですね！
カレーは、マイルドとスパイシーが選べ
辛い物好きな私は「スパイシー」をお願いしましたが
結構、納得いく辛さで、それでいながら
素材の味が、ひとつひとつ生きていました。
美味しいもの食べるって、本当に幸せ。
今度、チャンスがあったら
スイーツ食べたーい、でーす。