今日は、頂いた、自家焼き「カンパ―ニュ」に、あわせて
洋食にしましたよ。
（Oさん、美味しかったです。いつも、ありがとう！）
赤ワインと、自家製ガーリックバター、
トマト＆モッツアレラ＆チーズ（寒いのに夏野菜！！でしたね。たまには、よし！）オリーブオイルがけ
トロカツオの刺身・・・。
んんん・・・？？？
夕飯を楽しみに台所へ、やってきた、せっちも
「ねぇ、ママ。
これと、
（トマト＆モッツアレラ＆バジル）
これって
（トロカツオ刺身）
なんだか、変だとおもうよ・・・。」
そうだよね、ママも少し変だと思ったのだけど・・・。
実は、トロカツオが、とても美味しそうだったので
素材の美味しさを味わいたく
洋食にアレンジするのを、とりやめ、
にんにく＆醤油でいただこうと思ったのですよ・・・。
でも、食卓に並ぶ洋食につられ
ついつい、カツオも洋風に食べたくなった、あたし・・・。
トロカツオ、オリーブオイルとレモンで、食べたら美味しそうジャン。
と、思い
すりおろしニンニクに、レモン汁、オリーブオイルで頂きました！
・・・・・・・んん・・・。これは、これで美味しい。
もひとつ、たべよっと・・・・・。
まず、ニンニクのせて・・・。
オリーブオイルかけて・・・・。
次に、レモンを・・・・・・。
ゲゲゲッ！？間違えて、醤油かけちゃった！！！
はむはむ食べる・・・。
亭主も「どお？」なんて、心配そう。
「ん？・・・うまい・・・。はむはむ・・・・・。
（しばし、味わう・・・・・。）
えぇぇぇぇ！！！！
ものすっごく、うまいじゃん！！！」
オリーブオイルのクセの少なさが
刺身のトロッと感を、倍増し・・・。
お醤油ニンニクで、素材の旨みを、際立たせ・・・。
マグロでも、やってみた―い。
味でした！
ゴマ油でも、あうかな？と想像してみましたが、
香りが強すぎて、素材の持ち味が生かされなさそう。
ほんっと、大発見でした。
やみつきです！！！
興味があるかた、やってみてね。
しつこいですが、
ホント、美味しかったです！