時々、無性に唐揚げが食べたくなります。
そんな時、スーパーなどで買えばイイのですが、
アヤシイ添加物が入っているので、
ほとんど手にすることはありません。
「アヤシイ添加物」とは、
『加工デンプン』のことです。
増粘剤として便利に使っているようで、
スーパーの揚げ物や煮物には、
まず間違いなく入っています。
そもそも、私たちが家庭で揚げ物などをする時、
「いけね、加工デンプン切らしてた！」
などと言っていそいそと買い物に行く事はありません。
なのにスーパーなどでは使う。
粘りをつけるのに手っ取り早く、
安価なのだと想像できます。
では冷凍食品ではどうか？
これも大手メーカーのものは
ひと通り見ましたが全滅です。
（ちなみに冷凍餃子も全滅です）
でも、本日見つけました。
まぁ普通の原材料を使っています。
冷凍タイプです。
鶏肉も国産で800ｇ入りで￥700。
最近は唐揚げ専門店も見かけますが、
国産をうたっているのはKFCくらいです。
揚げたてサクサクは望めませんが、
安心して食べられるのでヨシとしときます。