5.20 メスティンでの炊飯4回目

メスティン炊飯
4回目
米は半合で水は100ミリ位気持ち多め
15分程水に漬けておく

強火1分で湯気が蓋の隙間から漏れてきたので
かき混ぜて弱火で6分程で火を止めて
タオルに包んでひっくり返して5分程蒸らした。

半合では初めて無理せず食べられるご飯が炊けた。
が、気持ち硬い部分が有ったのと
ふっくら美味しいからは程遠い

蒸し時間を長くした方が良さそうだ