忘れられた梅干

そういえば、梅雨明けした後、何か忘れてると思ってたら、梅干し干すの忘れてました。

今年は1kgだけ漬けました。自分以外食べないから。

塩分高濃度ですが、今年は少し低めです。

まずまずの出来かな？

紫蘇は入れていません。

今年は糖分控えめのレモンジュースでも作ろうかな