さてさて。今年も準備

もうすぐ5月ですね。そして6月も近くなると、毎年恒例の梅干し祭りが始まります。

だが!

今年はいつもとちがいます。

毎年、年末には食べきっていた梅干しが、

去年は田舎やご近所からのもらい梅が多くて、

まだ自分の梅干しにほとんど手をつけていません。

もう余るの必至だから、今年は漬けないか、もしくは別なものを作ろうかと目論んでいます。

とりあえず、梅ジュースは作り、スポーツクラブに持っていくつもりです。

あとは・・減塩梅干しでも作ろうかな?