のらぼう菜を使って
妹Ｋに頂いたゼロ麺を
温かいお饂飩にしました。
のらぼう菜の説明
江戸中期には｢闍婆（ジャバ）菜｣という名で幕府がこの種を配付したことで飢饉から民が救われたとの記録が残っているそうです。いつ頃から栽培が始まったのかは定かではないようですが、「ジャバ菜」の名前から、ジャワ島を経由したオランダ船が持ち込んだのではないかと考えられ、江戸時代の初め頃には既に栽培されていたとされています。
◆のらぼう菜の特徴
伸びた花芽を摘んでも、次々また脇芽が伸びてくるほど強い生育力があり、収穫は柔らかい茎を、穂先から３０ｃｍ程の所で手で折りとる事で、固くなってしまった部分を収穫してしまわないようにしてきたようです。
さっと茹でて食べてみると、花芽の部分は菜の花特有の風味があるものの、普通の菜の花ほど苦みがなく食べやすいです。茎の部分はほんのり甘味がありアスパラガスのようなコリッとした歯触りが感じられとても美味しいです。
味は美味しい！
初めての菜っ葉
朝は
しおぴぃから貰った
オフクッキー
美味しかったです。
神様
朝は 電車には 人が少なくて
驚きました。
やはり、休みの会社があるから？
ゆったり 座れました。
昨夜は ぬるいお湯に たっぷり浸かり
ほっこり しました。
熱いと 交感神経が……
寝る前バージョンには
ぬるい方がいいとか…。
今朝は ゆっくり 行きます。
休みは 一時リセット。
病院の近くには、キジが居るとか
カメラマンが 時々おられます。
緑は 優しい色で 明るくいい感じ。
うまくんは 明るい緑が好きなんだそう。
今日も サポートお願いします。
美恵ちゃんとしおぴぃと
気にしてる方々と
家族知人と
ブログに来られた皆様とご家族に
愛と平安と健康が 豊かにありますように
私達の主・イエスキリストによって
amen 
