NEWアマレット·サワーの練習ッッ!! | Bar JEST.〜喜多見バーテンダー日々の徒然〜

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小田急【喜多見】でひっそりと...
信州・松本出身バーテンダーののんびりした毎日♪

まん防明け1週目☝️
でしたが久しぶりにお会いできたお客様が少しずついらっしゃってくださりとても楽しかったです😁👍

このブログも見てて「行きたかったんだよねー」なんて言ってもらえると、
モチベーション上がりますのでこれからもちょこちょこやってきます⚡

さて、
昨夜(土曜日)は悪天候でまったりでしたのでサワーカクテルの練習ッッ💥



作ったのはアマレット·サワー

以前もご紹介しましたがサワーというと炭酸で割ったロングドリンクをイメージしますが、
本来は「酸っぱい」という意味で🍋レモン、シュガー、卵白🥚を合わせて作るカクテルのことを指します




卵白によるふわっとした泡のフォームが最大の特徴のこのサワーカクテル⚠️
最近使用していた卵白を変更したのでレシピ調整👍

おいしく仕上がりました😁

アマレットリキュールがベースですので、アルコール度数が優しいカクテルが好きな方
最初の1杯目にサクッと飲みたい方

アマレットサワーおすすめですよ😚

日曜日は16:00~24:00

早い時間からぜひゆっくりお楽しみ下さいッッ⚡⚡




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