【白州 12年】
今ではなかなかお目にかかれなくなってしまった12年熟成モルト
僕自身久しぶりに飲みました！笑
当日は白州12年を構成する原酒のティスティングも♪
改めて複雑な味わいに唸らせられました
( ´・∀・｀)
生憎の台風直撃でしたが雨の蒸溜所もとても素敵でしたよ
初代ポットスティル6基
美しい見学コース
生ピート
発酵槽
特別に中を覗かせてもらいました
現在稼働中のポットスティル
初代と形や大きさを変えることで様々な原酒を作り分けてます
圧巻の熟成庫
いい香りでした
この数で全体数のほんの一部です
雨、、
そして雨
最後に皆で記念撮影
非常に濃い内容のセミナーでした
素晴らしい機会を作って下さったサントリー様
ありがとうございました！
来月は山崎ですッッ
楽しんできますよー
ぜひ白州12年をこの機会にッッ
( っ・ω・)っ