最近話題のイチローズ･モルトから新作をお届けいたします♪
【イチローズ･モルト 秩父 ON THE WAY】
以下
ベンチャーウイスキーより
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秩父蒸留所は2008年2月に操業を開始し、順調に熟成年数を重ねております。
しかし、ウイスキーづくりは難しいもので、将来のために長期熟成させるための原酒のすばらしさも商品に生かしたいという気持ちもあります。
そこで、モルト原酒の2009年～2012年のビンテージを使用し「オン・ザ・ウェイ」を造りました。
フルーティーな原酒と個性的な原酒が味わい深さにつながりました。
特に2009年の原酒はミズナラの樽を使用しました。
伽羅や白檀などの香木やハーブを連想させるトップノート、バニラやハチミツ系の甘さ、柑橘系のフルーティーさを感じる味わいです。その特徴を生かすため、アルコール分高め、ノンチルフィルター、そしてナチュラルカラーでボトリングしました。
「オン・ザ・ウェイ」
「道の途中、目標までの道程」
またまだこれから！
というイチローズモルトの想いの込もった1本ッッ
新年度、
新しい何かを始めている方
これから何かにチャレンジしていくそんな時に…
ぜひお楽しみくださいませッッ!!
(。・ω・。)ゞ