再び アラビアパンを 焼きました。
今回は UAE出身者による レバノン寄りのレシピです。
ゴリゴリ麺棒で押すと
せっかく中にたまった空気が 外に出てしまうので
ふっくら 焼けないそうです。
説得力が あります。
代わりにベーキングパウダーを加えるのは
やや ずるい気も しますが
たしかに flluffy and puffy に焼けました。
昔 うちに キクちゃんと言う猫が い
ました。
その子とそっくりな 猫を
長女が 拾って来た 夢をみました。
キクちゃんも 長女が 拾って来ました。
ふと見ると キクちゃんそっくりの猫が
10匹も゙ いる、と 言う夢でした。
🌀今週は 苦手なスピーチ案件が
２つ あります。
気が 重い。。 😩
