ふきのとう・・・！？

ここのところ、学校から帰った子どもが

　　　テントウムシを見つけた♪　とか

　　　アリが巣を作っていた♪　とか

　　　オオイヌノフグリが満開だった♪　とか

嬉しそ～に話すので、

遅れをとってはいけないっとばかりに

週末、慌てて春を探しにでかけました。

見つけましたよ～～

たくさんの春

　

ホトケノザ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オオイヌノフグリ

　

ヒメオドリコソウ　　　　　　　　　　　　　　　　クレソン

　

ゴマギの新芽　　　　　　　　　　　　　　　　　ハコベ

　

コオイムシの赤ちゃん　　　　　　　　　　　　ヒシバッタとアリ

そして、忘れちゃいけない

カエルの卵塊＆ベイビー♪たち

　↓
　

まだまだあります。

今日は、写真がもりだくさん

天ぷらにして食したいですね～　

春の味、フキノトウ

　

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②
　

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④

　さて、問題です。

この中に、ニセ物の写真が１枚あります。

お分かりになりますか？

正解は・・・

②番です

これは、ウスタビガという蛾の繭なのです！

全容は、こんな感じ

　　　　↓

ウスタビガの幼虫は夏に繭をつくり、

秋も深まる頃にようやく羽化して、

それから急いで卵を生むようです。

この繭の持ち主も、昨年秋に無事羽化したのか、

繭の下には小さな穴が開いています。

本当は、繭の左上からのびているツルのような部分で

木の枝にぶら下がっているのですが、

冬の間に落ちて、枯葉の布団をかぶっていたのでしょう。

フキノトウと同じ、鮮やかな黄緑色をしていたので

すっかり騙されてしまいました

思わぬお土産ゲットで、またひとつ自然の不思議に魅了された

母子でありました

麻婆豆腐ふたたび

１ヶ月ぶりに行ってまいりました。

“あの”　麻婆豆腐を食べに～～

ラッキーなことに、今日はなんと半額の￥３９３

遠慮なく、餃子もつけちゃいましょう

　　

麻婆豆腐の全体図が見えないのは・・・

あまりの興奮と、空腹も手伝い、写真を撮る前に結構食べちゃったからです

ハイ美味しかった　　　・・・ですよ。

でも、ちょっとこの間となんか違う

舌のシビレ具合や、口の奥に残るサンショの甘みが弱かったような。

この間のは、コースの中の一品だったからかなぁ？

今日のは、半額だったからかなぁ？

う～～ん、ちょっぴり残念！

次回は、「ちょっと辛めの、サンショ多めで」って頼んでみたらと主人。

是非そうしてみます

ちなみに、息子さんは上海焼きそばを注文しました。

少し味見をさせてもらったけれど、こちらもなお味でございました。

麻婆豆腐

好き嫌いはほとんど無いのですが、

辛いものはそれほど得意ではありません。

ワサビは基本的にOK

辛子は、おでんやとんかつにはつけます。

問題は唐辛子系です

韓国料理にはつきものの、こっちじゃんあっちじゃん系は

必要最低量を使えば十分でしょう。

メキシカン料理なんかに使うチリも辛い　（レッチリは好き）

シンガポールやマレーシアのお料理にも登場しますよね。

カニ＆エビ料理にも。

ただ、せっかくのカニちゃんを、

なぜにあそこまでチリまみれにするかなぁ・・・

しかもなぜ手で食べる

指に切り傷でもあったら。。。　想像しただけで痛い！

そんな私が今夜、ホンモノの麻婆豆腐！

の美味しさに出会っちゃったのです　

ぐつぐつと音を立てながら、土鍋に入った ソレ は、

持ってきた店員さんが、思わずむせる

ほど辛みを含んだ湯気が上がっておりまして、

内心「私、絶対にパスだ」と思いました。

でも、出されたものを、口にもせずパスするのは、

隣に座っている息子の教育上よろしくないと思い、

がんばって挑戦してみました。

ひと口目、口の中に入る前に既に感じられていた辛みが、

痛みに近い感覚で襲います。

ぎゃおぉぉぉーっ！！！

でも、母はがんばりました。

鼻のあたまに汗をかきながら、がんばりました。

ふた口、み口・・・　辛い！　辛いっ！

舌がしびれて、だんだん感覚がなくなってきました。

えぇ～い、やけくそだ。

一気にスプーンを口に運びます。

・・・と、あれ？

・・・・・・

あれれ？？？

甘い？　　　うそ・・・甘い？　　甘い

なんだろう、この甘みは？

口の中のあっちこっちから染み出してくるような、じんわりした甘み。

生まれて初めての感覚でした。

自分でも信じられないけど、是非またオーダーしたい

ヤミツキとかクセになるとか、こういう時に使うんだなって思いました。

今夜は、あまりの驚きに写真を撮るのを忘れました。

仕方なくメニューの写真をとったけど、色悪っ。。。

近日中に絶対にまた行くので、その時にちゃんと撮ってきます。