米サルモネラ食中毒
７月４日までの報告件数は1220件。ＦＤＡ（食品医薬品局）はトマト数種に対する警告を解除し「どのトマトを食べてもＯＫ」と発表。今回の騒動でトマト業者が被った損害は少なくとも１億ドルに上る。現在ハラペニョ（メキシコ唐辛子）かシラントロ（香采）が感染源と考えられている。要するに当局はサルサまで追跡できたのだろう。トマト、ハラぺニョ、シアントロはサルサの主要材料。
サルサの作り方は至って簡単。まずトマト、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ハラぺニョ、シアントロ、にんにく、ピクルスをみじん切りにする。これにワインビネガー、トマトペースト、オリーブオイル、レモン汁、塩、こうしょうを混ぜて作ったソースに和えるだけ。アレンジの仕方は無限。邪道？な作り方はトマト、玉ねぎ、ピーマン、レモン汁、塩、タバスコを混ぜるだけ。