こんにちは くまたろうです！
今回は北海道のブルーベリー工房さんから、うれしいお知らせが届きました！
毎年好評のお得な割引き『早得』が始まっています！
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ブルーベリーと聞くと、
「目に良い果物」というイメージを持つ方が多いかもしれません。
ブルーベリーが持つ“栄養”は沢山あります。
アントシアニンだけではなく、ポリフェノールや食物繊維の他、
ビタミン、ミネラルも含まれています。
そこで考えていただきたいのが「どんな環境で育ったか」。
土壌に含まれるミネラル環境（肥料等）によって、
植物の育ち方や栄養バランスは大きく変わると言われています。
つまり、ただ甘いだけではなく、
“しっかり育った作物”
が求められる時代になっているのです。
「カロリー」より「栄養密度」
という考え方も最近の健康トレンドではないでしょうか。
同じ量を食べても、
- どれだけ栄養が含まれているか
- 自然に近い環境で育ったか
- ミネラルバランスが整っているか
を重視することが大切だと思います。
特にミネラルは、体の土台を支える存在ですから。
本当においしいブルーベリーは、
実は“土づくり”から始まっています。
微生物やミネラル環境を意識しながら育てられた作物は、
- 甘み
- 香り
- みずみずしさ
にも違いが出ると言われています。
最近では、
「育て方にこだわった作物」を選ぶ方も増えてきました。
“何を食べるか”だけではなく、
“どう育ったか”
まで気にする時代になっていると思います。
ブルーベリー工房の山崎さんは、
北海道の豊かな自然と無農薬ミネラル農法で
を愛情込めて育てています。
一度食べたら忘れられない美味しさです！
毎日の食生活に、自然の恵みを取り入れてみませんか？
