安定しない天気が続く
イギリス
２ヶ月前は人でいっぱいだった公園の駐車場
温かいラーメンを
食べたい夜もあれば
冷たく冷えた麦茶を
飲みたくなる日もある
以前
タピオカボールを買いっぱなしで
まだ試していないと書きましたが
麦茶を作りながら
子どもの頃に飲んだ
冷たくて甘い麦茶が飲みたくなり
作ってみました
タピオカを入れて
説明は中国語の
タピオカボールです
雰囲気で読む中国語
理解したつもりで
まずは実験①
水に入れたら一瞬で崩れ
そのままゆでたらわらび餅になり
きな粉をかけて
食べました
実験②
沸騰したお湯に一つずつ入れたら
形を保つことができた
それ自体に味は付いていないので
水分が少なくなったところに
お砂糖を混ぜて蓋をし
火を切って蒸す
いい感じに出来た
麦茶に入れてみたら
アレ
何かに似ている
カエルの卵だ
タピオカティーを
飲んだ事はまだ無いけど
コレは違うとすぐにわかる
実験③
改めて茹で直し
かれこれ１時間
なかなか透明にならない
こんなに時間がかかるものなのか…
今更ながら思い出した
タピオカボールを買ったと
香港の友人に話したら
時間かかるじゃん！
と言われていた事を…
こうなったら
根性で作るしかない
２時間は茹でていたはず
待った甲斐あり
出来上がったタピオカは
透明で一回り大きくなり
おいしそうになりました
砂糖を加え冷めるのを待つ
そして麦茶に
ミルクとアカシア蜂蜜を入れて
完成
麦茶に牛乳？
穀物コーヒーに入れて飲めるので
麦茶にも合うはず
…合うと思う
Barley tea = 麦茶
本家のタピオカミルクティーを
知らない事が救いです
十分おいしく飲めましたが
タピオカボールは
わらび餅として食べるのが
最適だという結論に
達しました！
そして
私の雰囲気で読む中国語は
全く当てになりません！
Stay Alert
Jess
