少しづつ
友人達と再会し始めました
この３ヶ月の話を聞くと
みんな良くやっていたなと感心ばかり
子供のホームスクーリング
在宅勤務
１日３度の食事の支度
親の買い物の手伝い
お掃除も業者に頼めず
断捨離しようと思っていたけど
そんな時間は無く
自分の時間も無く
家族のお世話で精一杯
対照的に
私はひとりでのびのびと
好きな事をやらせてもらえた
感謝しかない
友人達は
私が一人で寂しく
不自由していたんじゃないかと
心配してくれていた
有難う！
でも…それが…
全然寂しくなかったんですよ！
数人からはこう言われました
オンライン・デーティングは
しなかったんだ！？
勿体無い！
くらいの勢いで…
そう言えば
結婚相手を探している独身の友人が
婚活サイト(デーティング・サイト)
で数人とやりとりし
ロックダウンが解除されるまでは
ビデオチャットでデート
実際に会うまでに
時間稼ぎができるから
より相手の事を知れる
良いチャンスだったと
言っていた
この３か月間
絶好のチャンスだったにも関わらず
私は何もしなかった
勿体無い？？
やっておくべきだった？？
今更…ですけどね
DIY に忙し過ぎて
婚活など考えもしなかったよ…
友人の気持ちは
とても有り難い
私が早くいい人を見つけて
幸せになってほしいそうです
ひとりでも私 幸せ！
と思って呑気にしているのは
もしかしたら
危険なのかもしれない
時が来れば…
その気になれば…見つかると思いたい
その時が来れば…の
その時は
いつ来るのか分かりませんけどね
一生来ない気も
しないでもない…
・・・・・
先月のレシピ
を作った時のゲソを使い
タピオカの原料
キャッサバ芋でたこ焼き
実際にはイカ焼き
使い切りチャレンジ中のレシピなので
有る物でアレンジしています
このままでも
表面がカリカリ 中がモチモチで
美味しいのですが
だし汁につけると
味が染みてさらに美味しかった
イカゲソ
登場回数最多の
何にでも使える
クリスピーオニオンも入れて…
使い勝手が良く
トッピングやおにぎりの具
お茶漬けにもよし
カリカリの玉ねぎ天かす
ポテトチップスが無い時は
このまま食べた事もある…
冷凍
マッシュしたキャッサバ芋は
中国系スーパーSeeWooで買います
お好み焼きに入れたり
平たくして焼いたり
モチモチ感が特徴
今回は
だしで味付けして使いました
来週はSeeWoo へ行って買い出し
油揚げが恋しい…
・・・・・
６月２６日 金曜日
ニュースで知る
レディングやグラスゴーの
テロ 通り魔事件や
ロンドン ブリクストンの暴動
５０万の人出で混み合った
ボーンマスのビーチ
実際に夕べ見たパブの前に群がる
100人近い群衆は
異様な光景に映った
３ヶ月の努力を
無駄にしてほしくないなと
思います
Stay Alert
Jess