ギリシャ旅行で出会った
その土地の産物
興味深かった物の一つ
松の蜂蜜
蜂蜜と言えば
抗炎症作用
酸化防止剤
抗菌作用
疲労回復効果
二日酔いの回復
動脈硬化の予防
便秘予防
ハニーコーンは
気管支拡張薬作用
慢性咳 気管支炎に効き
薄めた液でうがいをすれば
口内炎 喉の痛みの回復
顔に塗れば
ニキビ退治
お肌のはりを良くするなど
栄養素
ミネラル類 ビタミン類
酵素が多く含まれ
最近ではマヌカハニーなど
蜂蜜の効能が優れている事も
良く知られていますが
その中でも松から採れる蜜に今
注目が集まっているようです
なぜなら
他の蜂蜜よりも
カロリーが少なく
栄養価が高いから
松の蜂蜜
あのマヌカハニーよりも優れた
新たな
スーパーフードだった！
ところで
松の蜂蜜ってどう作られるの？
松の木に花は咲かないけど？
花粉から採れる蜜ではなく
正確には
間接的に松の木の樹液から採れる蜜
甘露蜜です
松の木に生息する
アリマキ(白いアブラムシ)が
松の樹液を吸い
甘い排泄物を出す
これを蜂が集め蜜を作ります
このカビに見える白い部分がソレ
地元の方が教えてくれました
白いワックスの下に
アリマキが隠れているそう
松林の至る所に
箱が設置され蜂が蜜を
採集していました
これは松と花の蜜がミックスされた
蜂蜜です
↓↓↓
普通の蜂蜜が
水分20%に対し
松の蜂蜜は
18%以下
見た目にもドロっとしています
色は濃く
味はシャープで
甘さ控えめ
確かに後味が
ほんのり木の香りの様でクセがある 
サソス島原産の
松の蜂蜜
トルコやギリシャで採れる物が
有名ですが
偽物もあるそうで
値段が安いものには
要注意だそうですよ
私も旅行から帰り
松の蜂蜜
早速毎日の生活に
取り入れています
* 蜂蜜のアレルギーをお持ちの方も
いらっしゃるかもしれませんので
お気をつけください
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