エクシブ湯河原離宮の続き
夕食が20時だったので、18時頃お風呂へ。
夕食時間帯だからか空いていて、一人一風呂状態。
安心してゆっくり出来ました。
しかし化粧水などの共有品は置いてなかったので、持って行った方がいいです。
夕食はいつものマレッタへ。
アミューズ
小さなオードブル
お洒落なコロッケ。
今回も器がお洒落でした。
プルミエ
トマトで煮たナス
金糸瓜の絨毯に金目鯛のカルパッチョをのせて
オマール海老とズワイ蟹
スープ
南瓜のブルーテ
温室蜜柑と帆立貝
パスタ
シラスと胡麻のスパゲッティーニ
器がこのように立体的になっていました。
白ワイン
ダンナと別々の白ワインを注文
ポワソン
黒ムツのポワレ
ヒヨコ豆とチョリソーの2種ソースで
赤ワイン
ダンナと別々の赤ワインを注文
ヴィアンド
黒毛和牛ロース肉のロティ
マデラ香るジュドブッフと葡萄
グランデセール
ピーチメルバ 夏の装い
今回もとても素敵なお料理でお腹もいっぱい。
ごちそうさまでした。
1人マーレ11550円+ボトムレス ワインフリー5500円(サービス料別)
合計37510円でした。
その後
お部屋で二次会
◆◇ スタンダードコース ◇◆
Mare(マーレ)
10,500円(税込11,550円)
アミューズ
小さなオードブル
プルミエ
トマトで煮たナス
金糸瓜の絨毯に金目鯛のカルパッチョをのせて
オマール海老とズワイ蟹
スープ
南瓜のブルーテ
温室蜜柑と帆立貝
パスタ
シラスと胡麻のスパゲッティーニ
ポワソン
黒ムツのポワレ
ヒヨコ豆とチョリソーの2種ソースで
ヴィアンド
黒毛和牛ロース肉のロティ
マデラ香るジュドブッフと葡萄
アヴァンデセール
西瓜 2種の調理法
グランデセール
ピーチメルバ 夏の装い
パン
バケット
コーヒー
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