いやはや。今日は職場の看護師さんのお家で食事会でした。
招いてくれた看護師さんはもともと中国の人で、その手作り餃子はもう絶品なのです。
中国では水餃子が主流で、焼き餃子はないんですと。
でも日本でいうところの水餃子と違って、味のついているスープに入っているのではなく、
ゆでた餃子なのです。中国ではご飯の代わりに食べるんだとか。
（日本でいうところのうどんみたいな存在）
その看護師さんの畑には中国にしかない種類の野菜もいっぱいあって、
珍しい豆やキュウリなども味わってきました。
いろんなことを語って、気がつけばこんな時間（笑）
明日私はお休みですが、明日の朝食は余ったのでもらってきた餃子です♪
あーお腹いっぱい。