肉圓&魷魚羹
台湾の人は良く外食します。
なので
屋台が沢山あり、しかも週類もすごく豊富。
ご飯系、おつまみ系、デザート、選択肢がいっぱいあります。
そして、何と言っても安くて美味しい。
今回紹介した肉圓（ローユエン）
周りは米粉で作った衣にチャーシューと竹の子を包んで蒸してそして油で揚げた料理。盛り付ける際に甘口のソースとぴり辛のソースをかけて最後パクチーを上に載せれば完成。
魷魚羹（ヨーユィグン)
乾燥したスルメイカを戻して、サメの白身で包んで茹でた汁物です。
食べる時に黒醋と一味を加えると一層美味しくなる。
みんなさん台湾行ったら是非食べてください。