ｓｏğａｎ
ソアン
玉ねぎ
ｔａｍａｎｅｇｉ
トルコのお料理を見ていると、玉ねぎ、トマトものすごーく使います。
「
おすすめ調味料なのが、「サルチャ」と呼ばれるトマトペースト。
日本のスーパーでも時々見かけるけれど、１０ｇとかの少量パックで１５０円とか？
トルコだと大きい缶詰・・５００ｇぐらい？で４００円ぐらいなんです。
トマトの旨みがぎゅっと濃縮されているので、少し入れるだけでも全然違います。
むしろトマトソースを作る時間がない時などこれさえあればできます！
もっとポピュラーになって、普通にスーパーに置いてほしい第１位です：）
よろしくお願いします。
チキンのトマトソース煮込み」定番です。