【韓国旅行 全羅北道・淳昌】 韓国料理のおいしさを支えるコチュジャンの里・ 淳昌 (スンチャン) | 韓国・全羅北道ブログ

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「韓国伝統」の故郷「全羅北道」

みなさん、こんにちは! 今日も私、全北娘に代わって、全羅北道淳昌郡(スンチャングン)のマスコットがみなさんに淳昌の魅力をお届けします!

 

みなさん、こんにちは! はじめまして!

全羅北道淳昌(スンチャン)郡のマスコットのチョロンビです

僕の頭や服を見てもらうとモチーフになった野菜が分かっていただけるでしょうか?

 

そう!唐辛子です

 


淳昌韓国料理に欠かせない調味料コチュジャンの里なんです。

淳昌には 韓国で第一号醤類特区に指定されている “淳昌コチュジャン民俗村”というところがあります。

1997年、それまで淳昌のあちこちに点在していたコチュジャン作りの名人たちが集まって、コチュジャン民俗村ができました。 

今ではここに40軒を越えるコチュジャン専門店が軒を連ねています。

 

軒先につるされたメジュ(味噌やコチュジャンの原料になる、大豆を茹でてすりつぶして丸めたもの)や数え切れないほどたくさんの甕が並ぶ様子は、淳昌コチュジャン民俗村が誇る韓国の原風景。 


 民俗村ではお店ごとに特徴のある各種コチュジャンを買えるのはもちろん、醤類博物館やコチュジャン作りを体験できる淳昌醤類体験館など、おもしろくておいしい場所もたくさんあります

 

そして、今週末1030日(木)~112日(日)まで“第9回淳昌醤(ジャン)類祭”が開催されます。

 淳昌醤類祭ホームページ(韓国語)

 


ビビンバ作り(もちろん淳昌コチュジャン入り!)や、体にいいウェルビン(Well beingキムチ作り、みんなで力を合わせて300mのキンパ(海苔巻き)作りなどイベント盛りだくさんです

 

みなさんも是非一度、淳昌(スンチャン)へ、そして淳昌コチュジャン民俗村へ足を運んでみてください!(写真引用:韓国観光公社、淳昌コチュジャン民俗村ホームページ、 淳昌醤類祭ホームページ、NEWSis

 

 淳昌コチュジャン民俗村へのアクセス

ソウル・セントラルシティー高速ターミナルから淳昌バスターミナルまでバスで向かいます。(約3時間20分、15,900ウォン 約1,633円)

 

 淳昌バスターミナルから“淳昌コチュジャン民俗村” (赤い丸印)まではタクシーが便利です(約7分、4,200ウォン)


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