ロシア風アップルパイ！

ロシア風アップルパイ！実は、パイではなく、ケーキのだけれど～

さっき、作ってみたよ。

レシピの材料の半分で作ったから、材料をテキトーに計って、砂糖を少なめに入れたら、あまり甘くなくなったけど、このケーキは、やっぱり、甘くないと、ダメだよね。
いいえいいえ、美味しかったけど、ちょっと甘さが足りなかった＾＾；

とても簡単だよ。

卵４個
砂糖１コップ（２００くらむくらいかな？）
小麦粉１コップ（同じく、２００グラムぐらい？）

＊コップというのは、ロシア人は料理を作る時、材料をコップ（glass, スタカーン）で計ります。普通の飲み物用のコップです。お水、２５０mlのもの。日本語で言うなら、カップ、なのかな？

卵と砂糖をよ～く混ぜて（ホイップして）
小麦粉を入れて、混ぜて、

後、リンゴを細かく切って、ケーキフォームに入れて、
上から生地を乗せて、

１８０℃のオーブンで３０分くらい焼きます。

子供でも作れます。
ロシアにいたころに、よく作ってたよ。

皆さんも、挑戦してみては、どう？＾＾