Jenny's Diary

Life is easy if you wear a smile!


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先日作ったものと具を変えて♪


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さっぱりしているので娘はこちらの方が好きでした♪


パイもサクッとした焼き上がり。

ズッキーニの下には少しマヨネーズを
忍ばせてあります。
ハーブ塩とブラックペッパーをたっぷりかけて。


たくさん作って冷凍したので
今日のお弁当にも入れて見ました♪


感想はどうかなぁ。。♪

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久々にオーブンを使ってゆっくりお料理♪


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モッツアレラチーズとカシューナッツのスティックパイ。

もう少し焼いても良かったかな。


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いつものパン♪

チャバタ。


粉と水、オリーブオイルの分量を変えてみました♪ヤシ砂糖を使ってるので少しいつもより茶色になりました。


使う食材、1つ1つの味が微妙に違うから
少し調整が必要かなぁ。。

でも焼きたてはやっぱり美味しい!

全部で800グラム粉を使いましたが、半分は焼いて粗熱がとれたら冷凍しておきます。


次は久々に食パンを焼いてみようかなぁ。。
お弁当のサンドイッチ用に。
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ゆっくりな土曜日♪

学校から頂いたアワードと日頃、頑張っている娘に前から欲しいと行っていたバッグを買ったり、
ステーキを食べたりと盛りだくさんな1日。


そして夜は餃子。

中華街の方へ買いに行きました♪
冷凍でお持ち帰り!

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焼き係は主人。上手!


皮がもっちもちで具がジューシー。
豚肉、にら、エビと3種類買いましたが豚肉が
1番人気でした♪


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お友達に誘って頂き、市内めぐりができました!



マンゴーが木になることをこの日、初めて知りました 笑


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盛りだくさん!とても楽しい1日目でした!
なかでもやはりモスクは行ってよかったなと思います。


市場などにも行きましたが、娘がとても懐かしがりました。やはり小さい頃、アジアで過ごし、いろいろな場所に連れ回し、いい意味でも悪い意味でもいろんな経験をしましたから。。 

こちらにお引越しして来た事も彼女にとっては国内のお引越しとさほど変わらないそう。ある意味頼もしいです。







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月曜日、娘のインドネシアのお友達とママとみんなでお茶とランチ♪


少し遠出をしました。
車で1時間半ぐらい。



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不思議な写真が撮れました。
巨大綿あめの中にソフトクリームが 笑

娘にとってやはり甘過ぎて全部は食べられませんでした。


そのママとも気が合い、いろいろお話ししました。
今度日本料理をお教えする事に!そしてインドネシア料理を教えてもらう事に。

素敵なお友達との出会いが嬉しい。










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