初めて知ったけど、
トラピストが男子修道士、トラピスチヌが女子修道士らしい。
これは、トラピストだから、男子修道士のいる修道院で作られた、クッキーみたい。
北海道以外にも、那須 西宮 伊万里 大分にそれぞれあるんだって。
それぞれ独自の製法で作ってるから、
味や模様もそれぞれ。
ほんとは、大分のトラピストクッキーが欲しかったんだけど。（模様が綺麗なのよ♡）
味はサクサクで、北海道だけに、バターの味がしっかり！でも、しつこくないから、何個でもパクパクいってしまう。
全国のトラピスト、トラピスチヌのクッキーを制覇したいわー!!!