何を隠そう、私の●才のお誕生日で、今週はバースデーパーティが続いています。
ちょっと、子育てはこの週間だけはごめんちゃい
まずは、偶然同じお誕生日のゆみたんと。
フランス料理ランベリーへ行きました。
フランス料理 ランベリーのシェフ 岸本くんは
なんと、同級生!
経歴はこんな方です。
渋谷「ラ・ロシェル」の坂井宏行氏に師事し
'94年に渡仏。ロワール「ラ・プロムナード」、
パリ「フォーシェ」、ブルゴーニュ ヴェズレー
「レスペランス」等各地で研鑽を積む。
'96年に帰国。同年、銀座「オストラル」を
スーシェフとして立ち上げる。
'01より同店シェフに就任。
'06年11月新たに南青山にてレストラン
「ランベリー」をオープンする。
なんと、ランベリーは
1年で一つ星になりました。
素晴らしいですね。
料理もお店も、本当に最高でした。
ちょっと、子育てはこの週間だけはごめんちゃい
まずは、偶然同じお誕生日のゆみたんと。
フランス料理ランベリーへ行きました。
フランス料理 ランベリーのシェフ 岸本くんは
なんと、同級生!
経歴はこんな方です。
渋谷「ラ・ロシェル」の坂井宏行氏に師事し
'94年に渡仏。ロワール「ラ・プロムナード」、
パリ「フォーシェ」、ブルゴーニュ ヴェズレー
「レスペランス」等各地で研鑽を積む。
'96年に帰国。同年、銀座「オストラル」を
スーシェフとして立ち上げる。
'01より同店シェフに就任。
'06年11月新たに南青山にてレストラン
「ランベリー」をオープンする。
なんと、ランベリーは
1年で一つ星になりました。
素晴らしいですね。
料理もお店も、本当に最高でした。