ブロッコリーすぷらうと

ブロッコリースプラウトってなんとなくカイワレ大根に見えて
苦手意識が高くて食べたことなかったのだけれど、
ブロッコリーの２０倍以上辛みのもとのスルフォラファン
が含まれているんだって。スルフォラファンには抗酸化作用や解毒作用が
あるのでとっても身体にとってはよさそうだよね。
お酢と油に混ぜて食べると抗酸化作用をさらに高めることができてとってもよいみたい。
チャレンジしてみようかな・

肝臓強化計画