出産してから、お料理教室はご無沙汰。
5年くらい月一で通っている創作和食教室は、先生のご厚意に甘えて
現在は食べに行っているだけ＾＾
週末に開催された、中東料理教室！ 自分で作るのは久しぶり～♥
会場は、シンガポールで何十回とお料理を食べに＆ダンスを見に足を運んだ
大好きな中東料理のお店、Shiraz で☆
水タバコ、来年からシンガポールでは禁止だそう。
たしなむわけではないけれど、アラブｓｔの景色の一部だけに、何か寂しいな。。。。
ヘッドシェフのジャバットさんが教えてくれました～。
男性や西洋人もいらしてましたよ～。
チキンケバブ♥
串さしが難しい～。
ラムケバブ♥
こちらはお肉が結構柔らかくて長ーい串に巻きつけるのが難しい～。
最後は香ばしく焼き焼き♥
大好きなひよこ豆ペースト！
スーパーでも買えるけれど、Shirazの出来立てフムスは全然お味が違うので
一番習いたかったお料理♥
でもブレンダーで混ぜるだけの簡単料理＾＾
なので最後のアートだけみんなで。
じゃーん☆
出来は？？？だけれど（笑） 最後にオリーブオイルをかけると劇的に美味しそうに見えますｗ
シラーズのお店のサラダではなくて、シラージという地方のお料理だそう。
こちらもこのお店の大好きなサラダ♥
お店のメニューにはないけれど、これのパセリバージョンも大好き♥
完成～☆
毎回頼むいつものお料理が自分たちの手でできちゃった♥♥
楽しかった＾＾
週末のお料理教室、ブラボー♥♥
パパとLee君はお留守番だったので、お土産でお料理を持って帰って楽しんでもらいました＾＾