無性に甘いものが食べたくなった日に、ずっと気になっていたお店へ行ってきた記録です。
スマホのストレージ整理をしていたら見つけた、あの日の「ふわしゅわ」な幸福感をお届けします。
糸島の恵みが詰まった「kasutera IMMER」
訪れたのは、糸島市二丈にある台湾カステラ専門店「kasutera IMMER（かすてら いんまー）」。
こちらの最大の魅力は、地産地消として糸島の食材をふんだんに使用していることです。
店舗情報
住所：福岡県糸島市二丈石崎263-1
営業時間：11:00〜16:00
定休日：火曜日・水曜日
※駐車場あり
場所は、油断しているとちょっぴり通り過ぎてしまいそうな隠れ家感。
お出かけの際はぜひナビを入れて、見逃さないように気をつけてくださいね。
気分で変えられる！4通りの食べ方
台湾カステラは、レギュラーとラージの2サイズ。
定番のプレーンのほかに日替わりの味もあるので、サイズや味を選ぶ楽しみも魅力のひとつです。（お目当ての味があるときは事前のチェックがおすすめ！）
そして何より嬉しいのが、気分に合わせて「食べ方」を4通りにアレンジできること！
- ① 焼きたて：ふんわり、しゅわっとした食感（私はこのベーシックな食べ方が一番好きです！）
- ② 冷やす：ぎゅっとしっとり感が増す
- ③ トースター：外側がさっくり、香ばしくなる
- ④ 冷凍：長く保存して、じっくり自分好みの食べ方を探究できる
冷凍保存もできるので、主婦の毎日のおやつタイムに少しずつ切り分けて楽しめるのもありがたいですよね。
私のイチオシは、糸島ミルクたっぷり「カステラ白プリン」
台湾カステラも絶品ですが、ここで絶対に食べてほしい私のおすすめが「カステラプリン」です。
プリンの上に特製スポンジが乗った贅沢な一品で、2種類から選べます。
- カステラプリン：糸島・石志の卵を贅沢に使った王道タイプ
- カステラ白プリン：卵白と、糸島が誇る「伊都物語」の牛乳を使った白いタイプ
私はこの「カステラ白プリン」が特にお気に入り！
甘さは控えめなのに、ミルク感がとにかくたっぷり。
まさに「糸島ミルクにどっぷり溺れる」という表現がぴったりな、贅沢な一品です。
トロトロのプリンに、柔らかなカステラスポンジの組み合わせが絶妙なんです。
「スポンジだけ」「プリンだけ」「贅沢に両方一緒に……」と、一口ごとにスプーンの進め方を変えて楽しめます。
糸島の美味しい食材がこれでもかと詰まっているので、自分へのご褒美にはもちろん、糸島のお土産としても喜ばれること間違いなしです。
次は違う味の台湾カステラと、カステラプリンをまとめ買いして、食べ比べてみたいな。
またご褒美貯金を頑張る理由が、ひとつ増えました。
先日、モーニングに行った時の話はこちら
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