14　サラダチキンカツ

ずっと晴れが続いていて
いきなりの大雨はちょっとびっくりしますね。
久々に子どものカサを開こうとしたら
錆がびっちりで開かず
結局濡れてしまった私です。

カサのメンテナンスはしていますか？

今週も献立を考えることを止めました。

昨日の晩ごはん
カレイのタルタル南蛮
…
かぼちゃの素焼き
唐揚げ
クリームシチュー

夫が「肉、肉」

言っていたので冷凍庫に合った鶏肉で唐揚げを作ってみました。

しかも、米粉も作ったので、唐揚げ食べ比べ。

唐揚げ食べくらべ
小麦粉
米粉（手作り！）
とろみ粉

先日友人からもらったとろみ粉。
パッケージに

からあげにも！
みたいなことが書いてあったので使ってみました。

米粉もわりとどこでも手に入るから
少しだけグルテン控えたい私はありがたいです。

今回は古いお米があったので、お米から米粉を作ってみました。

米粉ととろみ粉はサクサク感が強く、竜田揚げのような感じでした。
しっとり系が好きな方は、小麦粉がおすすめです。
子どもたちは、米粉が気に入ったようです。

まだ古いお米があるから、米粉を使ったお料理が楽しめそうです。

今夜の献立のお手本はこんな感じ。

夫希望の肉だよ！！

畑でナスとオクラとピーマンが収穫できたので
ナスを使って何か1品作れるといいなと思っています。

今夜の献立は決まっていますか？

40歳。5歳と9歳男子の子育て中

食いしん坊だけど、料理下手の主婦が体に優しい生活を送るために日々の献立や日常を綴っています。

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めんどうくさがりなのに、面白そうなことにはすぐにチャレンジしたがる性格。

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最近真面目に家計簿をつけ始めたことを書いているブログです

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