我が家は割と使う機会の多いフードプロセッサー。
これは、義母さんが使っていたものなので、だいぶ年季がはいっていますが、今でも現役です。
私の実家や独身時代は、こんな便利な道具を持っていなかったので。便利さに甘えてなんでも入れちゃっています。
しかし、ふと
これって使い方あっているのかな？と思い、調べてみると自身の使い方に誤りがあったことを発見しました。
便利な道具を持て余すのももったいないですが使い方を知っておかないと壊れたり、思うように使いこなせなかったりすると思います。
フードプロセッサーに
入れてはいけないものがあるって、知ってましたか？
フードプロセッサーには、数種類の刃がありますが、どの刃
でも、硬い物、粘りのあるものは禁止材料になっています。
おろし・とろろカッターなどがある場合も、とろろにできるのは長いもだけ。
自然薯やモロヘイヤなど、粘りが強い物はフードプロセッサーには向かないようです。
私は、日がたって、乾燥してきた食パンをパン粉にしたりすることもあるのですが、乾燥したパンはNGと。
米粉も生活になじんでいる食材なので、米を入れて米粉を作ろう！と思ったりもしますが、これもNGなんです。
生米はそれなりの硬さがありますもんね。
粘りの出る食材は、空気を含んであふれたり…と言うことが予想されます。
実際、私はとろろを作ろうとして、あふれさせた経験があります。
増えているのか？と思うくらい、空気を含むんですよね…
間違った使い方をすると、保護装置が働いたり、刃の破損などを招くので、使い方はしっかりと知っておかなければいけませんね。
もっと上手に活用するために、もう一度取り扱い説明書を読んでみようと思います。
昨日の晩ごはん
鶏つくね
きゅうりのサラダ
コーン
お気に入りの農園が今年もとうもろこしの直売を始めたので
タイミングが合えば、コーンが食卓に並びます。
今年のとうもろこしも甘くて、実がぎゅっと詰まっていておいしいです。
田舎暮らしは、不便も多いですが、おいしい食材がすぐそばにあるという幸せをかみしめています。
今夜の献立予定
焼肉風ポークライス
トマト
きゅうりのサラダ
今夜は手軽に晩ごはんの準備をしたいので、炊飯器におまかせしようと思います。
今夜の献立は決まっていますか？
私はこんな人
40歳。5歳と9歳男子の子育て中
食いしん坊だけど、料理下手の主婦が体に優しい生活を送るために日々の献立や日常を綴っています。
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めんどうくさがりなのに、面白そうなことにはすぐにチャレンジしたがる性格。
こんなことやっています
日頃はヤフオクでレディースアパレルを中心に出品中です。
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