桃のミルクゼリー

次にご紹介するのは、「桃のミルクゼリー」

あ゛あ゛～書いてて食べたくなってきたわｗ（と言っても面倒くさがりな私に作ってくれる人は誰もイナイｗ）

「桃のミルクゼリー」　☆☆

材料（4個分)

<ピンクゼリー用>

クックゼラチン　…5g（1袋）

桃の缶詰　…200g（1缶）

※飾り用に少し別にとっておく

牛乳　…300cc

練乳　…50g

ラズベリーピュレ　…30g

クレームドカシスまたはザクロジュース　…大さじ2

<赤いゼリー用>

クックゼラチン　…1／2袋

クレームドカシス　…30cc

※またはザクロジュース180cc

桃の缶詰　…適量

作り方

【1】桃をフードプロセッサーにかけピュレ状にし、ラズベリーピュレと混ぜ合わせます。

【2】鍋に牛乳と練乳を入れて火にかけ、沸とうするまで加熱します。火からおろしクックゼラチン5g(1袋)を溶かし入れ、(1)と、あればクレームドカシスを加えます。

【3】鍋の底を氷水にあてて、とろみがつくまで混ぜながら冷やします。グラスに入れ、冷やし固めます。

【4】クックゼラチン1/2袋をお湯150ccにクレームドカシス30ccを加えたもの(または温めたザクロジュース180cc)で溶かし、(3)に流し入れ、冷やし固めます。

【5】桃を切って飾ります。

※ラズベリーピュレの代わりにいちごジャム等でも代用できます。

やはりこれも間違っているとイケナイので、詳しくは下のURLをご参照ください。

記載元（森永HP）→http://www.morinaga.co.jp/recipe/recipe_html/re_067.html