ブログネタ：好きな中華まん
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やっぱり「肉まん」かな…
基本ですかね（笑）
あと「カレーまん」「チャーシューまん」も結構好きです。
あっそうそう「肉まん」と「豚まん」の違いって…
諸説あるようですが
今まで関東では「肉まん」関西では「豚まん」と呼び方の
違いだと思っていましたが。
そういえば、関西では「豚まん」と呼ばれているのを
知ったのは、そんなに昔ではありません。
以前、あるお店のオープニングのお手伝いで大阪に行った
ときに差し入れで
「５○○ □△＊○ （名前も番号も忘れた…）の豚まん」を
貰って「これ肉まんじゃないの…」って思ったときでした。
食べたらやっぱり「肉まん」だったし（笑）
でも結構美味しかったな。
実は最近「肉まん」と「豚まん」両方並べて売っているお店
があります。
どうも違いは、味付けで
醤油味が「肉まん」で塩味が「豚まん」らしい。
（逆だったかな…）
でもこれって、その店独自の決め事かもしれないし
一般的には、浸透してないと思うんだけど…
でもなんの説明書きもなかった…
流石、横浜中華街（笑）