ろうえっぐ

ブログネタ：たまごかけごはん、何乗せる？ 参加中


最近、ナマタマゴ食べられなくなってしまった。
でもあの味は好きなので、ポーチドエッグにして醤油で食べます。
これはワタシなりのこだわりがあって、ポイントはご飯との馴染み具合！
目玉焼きだと白身が堅くなりすぎてご飯よりパン寄りになる。
一方ポーチドエッグは黄身はトロトロ、白身の堅さもご飯に馴染んでちょうどいい！
てな感じのこだわり。

味付けは醤油以外はまだ試した事ないけど、おかかとか、だしとか美味しそう♪めんつゆはだし入りだし楽そう！ただ薄めないと濃いかな～？

そういえば、食卵は無精卵でヒヨコには成らないらしい。なのになぜ目を取るって言うんだろ？
目じゃないのにね、不思議。

余談ですが、昔卵かけご飯食べてたら、アメリカ人に驚き、怒られた！
向こうは卵にはサルモネラ菌があるから生では絶対食べないらしい。

日本の卵は新鮮だから平気で皆生で食べると伝えたら、

難しい顔してた。笑

そして、信じられない一言を！

そんな鼻水みたいのよく食べるね。
。。。
。。。
。。。
生の白身の事らしい。

ここで、日米戦争勃発ですよ！笑

ま、結果文化の違いってことで引き分けた。
が、食事中にそういう事言ってはいけないと厳しく注意しておいた！

しかしそれ以降、生ダメになった気がする。。。