回転ずし。

ほかの地域のことは詳しくは無いが、

ここ北海道の回転ずし屋さんは

年ごとに増え、

さらにはその品質、値段においても素晴らしいものとなった。




ただ、

私はとても不満なのである。




それは、

寿司が回転してないのである。



何をそんなこと、と思われるだろうが、

回転ずしの回転ずしたる基本が失われているのである。



今では、

ちょろちょろと数品が回転しているだけで、

ほとんどの場合、直接ネタを指定して握ってもらう。

そりゃ、食べたい寿司を言って、食べたいだけ握ってもらうのが

一番なのかもしれない。



だが、

私はあの回転してくる寿司が食べたいのだ。



自分の好みのネタがなかなか出ないイライラ感や

回って来ているのに、手前の人が先に取ってしまう不幸。



そして、結局妥協して

仕方なしに回ってきた寿司を食す、あの感じ。


回ってくるのを待つ。

この「待つ」行為が食事には大事なのだ。


あぁ、あのころの回転ずしが懐かしい。

柔らかに。

肩、首まわりが固い。

もう３日も働いたら張りが辛くなる。

そんな年頃。




身体も固く、

そして頭も固く、


なってはいけない。


身体は仕方なくとも

頭は

柔く

柔く。

 

若さ、って。

「今時の若い奴は・・・・・・」なんとかこうとか。


昔、昔から言われてきた定型文。



だけど、私はまったく逆で

今時の若い人のブログや考え方がとても大好きで

いつも教えてもらったり

戒めさせてもらってます。



ほんとうにみんな凄くて

自分も、どうして、そういうチャレンジしてこなかったんだろう、

って後悔しつつ、

そんな若い人の考えに追いつきたいと思っています。


が、


追いついたところで

私は年をもっと重ねているわけで。。。




そう

死ぬ頃には

今の２０歳くらいの生き方が見につけばいいかな、

って思うのです。

人の５倍くらい遅くかかってここまで来たので、

のろのろと、のろのろ、と

いくしかないのですね。