大阪のカドヤ食堂が新しくなったスナックパークへ!! カドヤ食堂(阪神百貨店)の巻／第2,569歩

まいど〜です。(^_^)/

鳥取は日中はやはり猛暑日やけど、朝晩は意外に涼しいねんなぁ(*^。^*)

f(^_^)

でもってそんな今回は朝晩もおそらく熱帯夜な大阪へ出張に来てまして

＼(^-^)／

やって来たのは最近、前期分がリニューアルオープンした阪神百貨店

(^3^)/

阪神百貨店といえば...その地下にあるスナックパークが大阪を代表する『イカ焼き』などB級グルメの発信地でありまして

ここもリニューアルに伴い昔からのお店や新しいお店も入ってるみたいで、今回訪れたのは『中華そば カドヤ食堂』ですわ＼(^o^)／

f(^_^;

しかしあの『カドヤ食堂』がスナックパークに入ったとはねぇ・・・でもさすがに行列が一番多いでんな

ほなさっそく「まいど〜」(^o^)/

d(⌒ー⌒)!

この阪神百貨店のスナックパークは大阪勤務時代通勤の途中にあったんで、たまに帰りに寄って晩飯を食べたりしてましてん

で、そこに今回入った『中華そば カドヤ食堂』ですが、大阪勤務時代に好きなラーメン店の1つで、行列必死のお店でしたから暇をみては通ってましてん

「お次のお客さま〜ご注文をどうぞ」(^o^;)

そうやなぁ...そしたら「すんません『特製』を」(^o^)/

(p^-^)p

『カドヤ食堂』と言えば『自家製麺』の先駆けのようなお店で、それがウリでしたがココも本店から『自家製麺』を持って来てるみたいでんな

「お待たせしました〜」(^o^;)

『特製中華そば（850円）』

（*⌒３⌒*）

「ホホゥ」ビジュアル的にはさすが『カドヤ食堂』って感じのシンプルに旨そうでんな

まずは『スープ』から

q(^-^q)

コクの『鶏ガラ』ベースにスッキリ『魚介』の合わせ技で、キレのある『カエシ』と合わせ『カドヤ食堂』らしい醤油味やね

これに『麺』は

o(^o^)o

確か『カドヤ食堂』の『自家製麺』て『中細平打ち麺』やったような気がしますが、ここは茹で時間短縮を狙ってか『極細ストレート麺』になってて、でも程よいコシと喉ごしは損なわない旨さですわ

(*^。^*)

これに具材は『海苔、白ネギ、メンマ』に、少し塩味を感じる柔らかくジューシーな『豚バラ肉チャーシュー』が6枚入ってるのと

(^-^)/

逆に甘めな『半熟煮玉子』が入ってて

＼(゜o゜;)/

全ての具材を合わせ、色んな旨味で一体感を持たせたフードコートにしては旨い一杯でんな

w(゜o゜)w

まぁしかし、ここスナックパークは立ち喰いのシステムになってて、そういう意味でいうと逆にチープ感も必要なアジの内やね

「ごちそうさ〜ん」o(*⌒―⌒*)o