です。(^_^)/今日は朝からシトシト
と梅雨らしい天気ですが、関東の方は例年より雨が少なく水不足になりかけみたいやね
(-_-;)f(^_^)
でもって今回は松山市和泉南に来てまして、
県道16号松山伊予線のエフマルシェのちょい先、右手
『麺屋 ジギー』ですわ
＼(^o^)／
(^-^)/
松山では人気のお店やね
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ
」(^o^;)σ(^_^;)?
さぁてと、とりあえずメニューやけど
ヾ(゜０゜*)ノ?
以前来たときより若干メニューが増えてまんなぁ
ヨシそしたら「すんません『辛油そば』も辛さを選べます
」(^o^)?「はい、できますよ
」(^o^;)「そしたら、辛めでお願いします
」(^o^)/d(⌒ー⌒)!
このお店、実は紹介するのは2回目(第1,494歩)でして、でも久々にやって来ましてん
で、お店は松山では珍しい『ラーメン
』の無い『つけ麺&油そば』の専門店でして、しかもそれでいて人気がありまんねん
そして、その人気の秘密の一つが『麺』の旨さにあると思うんやけど、なんと『オーダー麺』では東の雄『浅草 開化楼』の『麺』を使ってまんねん
f(^_^;
ちなみに松山では殆ど馴染みのない『油そば』の食べ方こんな感じやね
「お待たせしました
」(^o^;)『辛油そば（800円）』
(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
「ホッホ～
」こりゃまたインパクトのあるビジュアルやなぁ
＼(^-^)／
まずはその具材から・・・一番目立つ『いか姿フライ』に
o(^o^)o
少々厚切りの、でも柔らかくジューシーな『豚バラ肉チャーシュー』、そして『ナルト』に薬味の『白ネギ』と、辛味の元には『干しエビ』が入ってまんねん
これをよ～くかき混ぜて
「いただきま～す
」(^人^)
＼(゜o゜;)/
モチモチと弾力の強い『浅草 開化楼』の『中太ストレート麺』に、よ～く具材が絡まり、辛さもピリリッ
と効いてコクがあってメッチャ旨いやないですか
(*^。^*)
これに後半は『お酢』を投入していただくと
q(^-^q)
コクのある辛さの中にもサッパリ感が加わり、これはもう完璧に夏の食べ物ですわ
(^3^)/
そして〆はサービスの『ご飯』をちょこっともらい「オン・ザ・ライス」
（*⌒３⌒*）
これがまたシットリと辛く、何とも言えない『混ぜご飯』に早変わり
(^-^)v
ここで細かく砕いた『いか姿フライ』がエエ～仕事しまんねん
w(゜o゜)w
しかし、ここは『つけ麺』も『濃厚豚骨魚介』で旨いし、全国的にみてもなかなかの実力店やと思います
「ごちそうさ～ん
」o(*⌒―⌒*)o