です。(^_^)/寒さは少し和らいでますが、どうも風邪をひいたみたいで調子悪いなぁ
(>_<)f(^_^)
でもって今回はこの冬始まった愛媛のソウルフード『鍋焼うどん』を紹介する、『哀愁の鍋焼うどん探訪‼』の第二弾でして・・・やって来たのは松山市安城寺町
県道184号をフジ 安城寺店の方から行くと
久枝小学校の向かい、バイク店の道を入って行くと、えひめ飲料の向こう側『一品料理 定食 のざわ食堂』ですわ
＼(^o^)／
＼(^-^)／
これまた、ノスタルジックで味のあるお店でんな
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃ～い
」(^o^;)σ(^_^;)?
さぁ～てと、一応メニューを見てみますが...
f(^_^;
食堂定番メニューがフルラインナップで、『おかず』もチョイスできるんやね
そしたら「すんません『鍋焼うどん』を
」(^o^)/d(⌒ー⌒)!
このお店、昔ながらの細い道が通る住宅街にあって、隣は『ポンジュース』でお馴染みのえひめ飲料の工場やから、本来のお客さんは完ぺき近所の方なんやろね
で、調べていくと創業から40年を越えるみたいで、この手の食堂ではそろそろ老舗の域かな
「『おかず』もらっていい
」(^o^)/「そしたら、温めますよ
」(^o^;)
「ハイ、お待ちどうさま
」(^o^;)『鍋焼うどん（380円）、おかず（300円）』
q(^-^q)
「ホッホ
」いつ、どこで見ても外さない定番のスタイルでんな
それではお鍋を「オ～プ～ン
」
o(^o^)o
「ワハ～
」中のビジュアルがどうなってるか、イチバン嬉しい瞬間やね
まずは『お出汁』から
＼(゜o゜;)/
優しく、甘～い『お出汁』は、風邪気味の弱ってる身体に沁み渡りまんなぁ
これに『うどん』は
(^o^)d
熱々で、はんなりと柔らかい松山風の『うどん』で、でもこの『うどん』やないと『お出汁』を吸い込みまへんねん
p(^-^)q
そして具材は『かまぼこ、ネギ』に、甘めの『おアゲ』と、『牛肉』が入って、どれも『鍋焼うどん』では定番の具材
(^-^)/
それと一緒にもらった『おかず』は『メンチカツ』
(*^。^*)
この『メンチカツ』にしても、『スパサラダ』にしても手作り感満載な家庭の味がこれまた嬉しいですわ
f(^_^;)
で、『お出汁』はもちろん最後まで飲み干しまっせ
w(゜o゜)w
『中華そば 瓢太(第1,419歩)』に代表される甘～い『松山ラーメン
』は、まだまだ馴染めませんが、『鍋焼うどん』はこの甘さがないとあきまへんな
(￣∇￣*)ゞ
愛媛のそれぞれの町の中にポツポツとあるこの食堂文化は、どこも高齢化で後継者は居てないところが多いみたいですが、絶対に無くなってほしくない文化でんな
「ごちそうさ～ん
」o(*⌒―⌒*)o