です。(^_^)/天気の崩れは昨日の一時的なもので、今日はまた気持ちエエ日和でしたなぁ
＼(^-^)／f(^_^)
でもって今回は、私も愛媛に赴任してきて丸1年が経ちましたが、それを記念して
正しい愛媛県人となるための避けては通れないソウルフードの二大看板に攻め入ろうと思いますわ
(^-^)/
で、そのソウルフードとは『(鶏)から揚げ』
このブログでも何度も紹介してますが愛媛県は『から揚げ王国』でして・・・その中でも極めて存在感を示す二大看板が松山市内に在りまんねん
そこで、やって来たのは松山市の中心部、電車通り沿いの一番町
大街道から電車通りを渡ったら左手の
松山東急インホテルの1階にある『ビアホール スリーヴァーチュー』ですわ
＼(^o^)／
f(^_^;
オープンやないけど、全面ガラス張りの歩道から丸見えなお店やね
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～お一人様コチラへどうぞ
」(^o^;)σ(^_^;)?
そしたら、とりあえずメニューやね
ヨシ
「すんません、ほな『生中』と『から揚げ』と『キャベツの浅漬け』を」(^o^)/「『ビール』はどのタイミングでお持ちしましょうか
」(^o^;)？「そやなぁ『から揚げ』と一緒でエエよ
」(^o^)/d(⌒ー⌒)!
このお店、一応ビアホールとなってますが、『ビール』と共に『から揚げ』は九分九厘の方が注文しまんねん
で、夏場ともなると待ちが出るほど多くのお客さんで賑わってますが、そういう意味でいうと逆に涼しくなったこの時期が狙い目やね
「お待たせしました～
」(^o^;)『キャベツの浅漬け（390円）』
o(^o^)o
ど～れ、まずは口直しやけど・・・「ワッ辛っ
」てか「塩っぱ
」ビアホールやから『ザワークラフト』をイメージしてたけど、こりゃ全く別物でそうとう塩っぱいねぇ
「ハイ、どうぞ～
」(^o^;)『生中（530円）』
『若鶏のから揚げ（680円）』
！！(゜ロ゜ノ)ノ
「ワッチャ～
」メッチャデカい『骨付きから揚げ』がバスケットにごっそりやん
そしたら一人で乾杯
しながら「いただきま～す」(^_^)／□☆
＼(゜o゜;)/
注文があってから揚げるから少し時間はかかるけど、その分アツアツ
で外側はカラッと揚がり、中はプリップリの超ジューシーで、味付けも『生姜&醤油』ベースで『ビール』のアテには絶妙の味加減
このミッチリ詰まった筋肉質の肉質はブロイラーやないことが一目で分かりますわ
q(^-^q)
堪らず2杯目は『ハーフ&ハーフ（530円）』
(^-^)v
さすがビアホールだけに『生ビール
』の注ぎ方もバッチリやね
w(゜o゜)w
ちなみに『から揚げ』は『ムネ肉』を中心に、『手羽元』なんかも入って全部で5本
(;^_^A
調味料で味をごまかし、全体的にフニャフニャな、某白スーツ姿のご老人が店先に立ってるチェーン店と比べたら・・・や、比べもんにならない味と質と価額ですわ
（*⌒３⌒*）
『から揚げ王国・愛媛』の、ランチで食べる『から揚げ』マウンテンもエエですが
『生ビール』にアテる『から揚げ』はサイコーやね
「ごきげんさ～ん
」o(*⌒―⌒*)o