ニューヨークでミシュランビブグルマンを獲った
ラーメン屋さんがプレオープン
お昼ピーク時間も過ぎ
(1人ラーメン緊張するけど)
空いてるだろうと
行ってみた
これ食べてみるか、、、
炒飯も頼んだけど、
「ご飯がない」と言われ
では、サラダ🥗を注文
ちょっと、
この箸が食べずらいのと、衛生的に？？？気になる
アボガドとタコとソムオー(タイのグレープフルーツ的な)和風ドレッシング
美味しいんだけど
残念ながら葉物がカットしてから
かなり経っていると思う
アボガドとタコだけ食べたけど
ラーメン持ってきた店員さんに伝えたら
「新しいのに変えますか？」
って、聞いてきた
(タイあるある)
なぜ、お客様が決める？
店はこれでよしと思って出してるって事なんだね。
「いらないです‼️」
万ネギじゃないんだね。
トリュフの味も、炙りチャーシューもいい感じでした。
麺は粉感があるな〜
好みの問題だけど、、、、
ね
ね