3年位前の事だが
下の奥歯が割れ、歯を失った。
原因は「食いしばり」
無意識のうちに
噛み締めるクセによるものという
「歯を食いしばって頑張る」って
良い事と思ってたけど
歯科的にはサイアクなんだって
ってな訳で
いつもの酢豚を
やわらか肉で作りました。
今日の晩ごはん
しゃぶしゃぶ肉で作る酢豚
かぼちゃの煮物
大根とツナのサラダ他
ヒントになったのは
ミルフィーユカツ
しゃぶしゃぶ用位の薄切り豚肉を
くるくる巻いて
焼き付けてから
油通しした野菜たちと
甘酢であえて完成
お肉を揚げる手間も無く
何より歯が弱い人向け
歯が弱い本人が証明済み