今回の旅行では大阪観光はせず
名古屋へ鰻を食べに行きました
沢山の名店の中から選んだのは名古屋駅から
徒歩15分の【うなぎ家 しば福や】さん
https://shibafukuya.com/
予約困難店ですが、1週間前に電話をしてみた
ところ空きがありました
店内は1階と2階のフロアがあり
今回は2階の座敷のお席に案内されました
注文は、よく居酒屋にあるタブレットから
まずは湯葉のお刺身で乾杯
湯葉が分厚くて、しっかり大豆の味がします
いくらと大葉といっしょにいただくことで
色々な食感が楽しめます
そしてこのわさびが絶品でした
うな重
連れのひつまぶし
人生初の関西風のうな重です
腹開き、想像してたよりも脂っこくなくて
食べやすい( ⸝⸝ ᴖ.ᴖ ⸝⸝ )
私好みのタレ少なめ(追加もできます)
鰻はふわっふわで肉厚で、食べ応えがある
しっかり焼きでした
ひつまぶしも一口いただきましたが
出汁がめちゃくちゃ美味しい。。
茶色がかったお出汁でしっかり味付け
されていますが、薬味との相性がよく
するする食べられます
他にも名店と呼ばれるお店はいくつかあるので
色々なところに挑戦してみたいですが
こちらのお店もかなり美味しかったです
名古屋へ行く際には
ぜひ立ち寄ってみてください
皆さまの旅の参考になれば嬉しいです𖹭⃛( ᐢ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ᐢ )𖹭⃛ᯒᯎ″❤︎𖹭⃛