土曜日でようやく東コレも終了。それにしても疲れた。。。
東コレ終わったところで、出張日記の続きを書かなくてはとハタと気付きました。。。
パリと言えばファッション、そしてグルメ！！！
パリにはフランス料理はもちろん、何でもあるし、たいがい美味しい♪
今回のパリでの思い出に残るお店はこちら。
①Beurre Noisette
＠ 68 rue vasco gama
パリの15区にあるちょっとモダンなカジュアルフレンチ。
ブーダンノアール（写真）と子牛の煮込みをオーダー。
こんなに美味しいブーダンノアール（血肉のソーセージ）を
食べたのは初めて！というくらい美味しかった
ひょっとすると日本に入るかもしれないらしく、期待です
②ＣＨＥＺ ＭＩＫＩ
＠5 rue ｄｅ louvois
日本人街近くにある、女性シェフの和食屋さん、シェミキ。
前回の出張ではじめて行ってからすっかりお気に入り。
今回の滞在中、２回も行ってしまった。。。
写真は撮り忘れたんだけど、オススメはポン酢バターを
使ったお料理。
前回はホタテのポン酢バターをいただきましたが、
今回はカキときのこのポン酢バターでした。
かなり美味
このソースのアイデア、いただきです！！
あとは、フォアグラのテリヤキや和風パスタなどもあって
どれも美味しいです。
女性シェフだけあって少しウィットが効いていて、
でも気楽な和食って、あんまりパリには無いから
嬉しい限り。
③Ｌｅ Ｒｅｐａｉｒｅ ｄｅ Ｃａｒｔｏｕｃｈｅ
＠８ Boulevard des Filles du calvaire
マレ地区にある地元の人々に人気そうなビストロ。
前回初めて紹介でランチをして以来お気に入り。
ショールームが多い地域なので、今回もランチに
行きました。
前菜とメインで１５ユーロくらいとリーズナブルながら
素朴でとっても美味しい。
３人で行ってそれぞれ別のを頼んだ前菜（上）
ラタトゥイユとテリーヌドカンパーニュ、ヒヨコマメの
サラダ。
メインは例によって撮り忘れたけど、白身魚の
ソテー＆ラタトゥイユでした。
④Ｌa Maison ｄｅ Ｔｒｕｆｆｅ
＠Ｍａｄｌａｉｎｅ
私の中でパリで大好きなレストラン、メゾンドトリュフ。
今回は帰国直前のランチにパリに住む親友と行って
きました！
すべての仕事も終わって心も晴れやかなところに
とっておきのお料理！！
欠かせないトリュフのパスタｏｒリゾット。
今回はリゾットにしました！
このトリュフの量、上がります
メインはラムチョップのトリュフがけ。
マッシュポテトもトリュフ風味！
ここの魅力はオーダーするお料理だけではない！！
それは、テーブルに置いてあるトリュフオイル！
出てくるパンに付けて食べるとワインが進む、進む・・・
もちろん、このトリュフオイルはお土産で購入できるので
毎回買って帰ってます
グリーンサラダにかけて食べるのがお気に入り！
その他も、バカラ美術館のクリスタルルームという
フレンチレストランや、韓国料理屋さんなど美味しいところは
ありました！
ただ、今回はほとんどランチをする時間がなく、
移動中の車の中でサンドイッチやパンをかじったり、
お菓子で紛らわしたり、、、という日々。
そんな中、サンドイッチの乾いたパンに飽き飽きしたある日、
たまたま前を通りかかったマックで買ったハンバーガーの
美味しかった事！
ちょっと感動的でした（笑）
そして、なんといっても一番楽しかったのは、親友宅で
行った「Ｆｅｔｅ Ｓｙｍｐａ」（心地よいパーティー）
その日だけは、上司に事前に断りを入れ、夜を別行動に。
ショーの終わったのは２１時をまわっていたけど、
スーパーに寄っておつまみを買い、他の人が来るまで
飲みながら準備をし、とっておきのボッタルガで
（パリのギャラリーラファイエットで購入できる！）
パスタを作り、なんとも幸せな時間。
これは毎回の定例にしたい！！よろしくねん、のりち
というわけで、わりと（？）ハードな出張もこんな色々と
楽しみを見つけてなんとか切り抜けました（笑）
やっぱりパリは最高！！！