高血圧になったら必ず塩分を控えなければならないか　『医学常識はウソだらけ』三石巌(著)

●　高血圧になったら必ず塩分を控えなければならないか　『医学常識はウソだらけ』三石巌(著)

　こんにちは、神谷です。

　この本は、奥さんが持っていて、読むのを薦められていたのですが、今まで「積読」になっていました。

　そして、ふと手に取って、読み始めたら、私のような健康ヲタクにはたまらない面白さです。

　たぶん、多くの人がこの本を読んでおいた方がいいと思います。

　私が読んだ限りでは、医学常識が「ウソ」をついているわけではなく、偏った見方をしているんだろうなぁ、という感じです。

　健康に関しては諸説言われることがありますが、とても参考になる本です。

　よく、「健康のために、塩分を減らせ」と言いますよね。

　血圧が高い人は特にそうですね。

　これは、これで正しいのです。

　ただ、やみくもに塩分を減らすというのは、食事を美味しくしなくなり、人生味気なくなります。

　著者は、これに対して、別の見方をします。

　「塩分の採取を減らすのではなく、排出を助ける栄養を多くとればいいんじゃないか」と。

　「血管が細くなるから、血圧が上がるから、血管が太くなるような栄養を摂ればいいんじゃないか」と。

　その通りですよね。

　実際に、そんなに塩分の摂取が多くなくても、血圧が高い人っているんです。

　それは、「塩分を排出することができない」のです。

　それは、「血管が太くならない」んです。

　だったら、毎日味気ない食事をとるよりも、美味しくて、塩分を排出をしてくれる食事、血管を太くしてくれる食事をした用がいいですよね^◇^b

　リンゴをたくさん食べている人は、高血圧の人が少ないといいます。

　リンゴには、カリウムがたくさん含まれており、これが、ナトリウムを排出してくれます。

　そして、カルシウムは血管を収縮させる時に使われ、マグネシウムは血管を弛緩させる時に使われます。

　マグネシウムが不足すると、血管がうまく弛緩しなくなり、血圧が上がります。

　さらに、血管の弾力を保つために、良質なたんぱく質を取る必要があります。

　ね！「塩分」だけが悪者じゃないでしょ。

　ナトリウム（食塩等)とカリウム(リンゴ、バナナ、ソラマメ等)は0.6対1

　カルシウム(小魚、豆類等)とマグネシウム(そば、海藻、ゴマ等)は2対1

　の割合で摂るのが理想とのこと。

　摂取した栄養の比率なんてわからないかもしれませんが、「最近、血圧が高いけど、そうだ、果物って全然食べていないな」なんて覚えのある方は、気を付けましょうね。

　あと、血圧降下剤の悪いところも紹介されていました。

　血圧降下剤って対処療法で、根本治療にはならないみたいですね。

　気になる方は、本を読んでくださいね^◇^b

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