先日のチキン祭りの際に、カレーが食べたくなりまして本日トライしました。
とはいっても、男のカレーです。
極力「手軽に早くボリューミー」がテーマになります（笑）
材料はシンプル。
ポークカレーにしますので、豚肉500g、カレールー、野菜です。
ちなみに野菜冷凍食品で、既にカレー用に切ってあります。
男の料理には最高の手抜きっぷり（笑）
とはいえ、このまま作ると玉ねぎの渋みが思いっきりカレーに残るので、写真のとおり、お湯に浸してアク抜きです。
その間にお米を研いで炊飯器に仕掛けます。
そして手抜きと時間短縮のキング！圧力鍋登場！！
性能はやはりT-falが一番o(^▽^)o
ここに具材をぶち込んで煮込んでやります。
高圧ですからね～、ジャガイモをぐっちゃぐっちゃするのに15分あれば十分です！
あまりやりすぎると形がなくなるので、圧力かかるまで強火で、圧力かかったら10分弱火で放置。
サラダも買いました。
1人分だと出来合いを買った方が安いですσ(^_^;)
ちなみに、分量のおさらい。
ご飯三合
肉500g
野菜1kg
サラダ100g
よくよくみたら、サラダの野菜がカレーとかぶりました（笑）
たまねぎ、にんじんありましたねσ(^_^;)
そんなこといってる間にあっという間にご飯は炊けて、カレーもルー入れてできあがりです(^-^)/
豚肉たっぷりポークカレーなので、食べ応え十分です！
大体30分ちょいくらいですね。
ジャガイモはしっかりとろけていて美味しいですo(^▽^)o
しばらくカレー続きの食事です（笑）
iPhoneからの投稿
とはいっても、男のカレーです。
極力「手軽に早くボリューミー」がテーマになります（笑）
材料はシンプル。
ポークカレーにしますので、豚肉500g、カレールー、野菜です。
ちなみに野菜冷凍食品で、既にカレー用に切ってあります。
男の料理には最高の手抜きっぷり（笑）
とはいえ、このまま作ると玉ねぎの渋みが思いっきりカレーに残るので、写真のとおり、お湯に浸してアク抜きです。
その間にお米を研いで炊飯器に仕掛けます。
そして手抜きと時間短縮のキング！圧力鍋登場！！
性能はやはりT-falが一番o(^▽^)o
ここに具材をぶち込んで煮込んでやります。
高圧ですからね～、ジャガイモをぐっちゃぐっちゃするのに15分あれば十分です！
あまりやりすぎると形がなくなるので、圧力かかるまで強火で、圧力かかったら10分弱火で放置。
サラダも買いました。
1人分だと出来合いを買った方が安いですσ(^_^;)
ちなみに、分量のおさらい。
ご飯三合
肉500g
野菜1kg
サラダ100g
よくよくみたら、サラダの野菜がカレーとかぶりました（笑）
たまねぎ、にんじんありましたねσ(^_^;)
そんなこといってる間にあっという間にご飯は炊けて、カレーもルー入れてできあがりです(^-^)/
豚肉たっぷりポークカレーなので、食べ応え十分です！
大体30分ちょいくらいですね。
ジャガイモはしっかりとろけていて美味しいですo(^▽^)o
しばらくカレー続きの食事です（笑）
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