先週末、京都北山にあるフレンチレストラン【VITRA】に伺いました。
ここは北山ル・アンジェ教会に併設されたレストランで、この教会で結婚式を挙げた後に披露宴会場として使用されたりもします。
ちなみにここの牧師は、銀河鉄道999やガンダーラを歌っている「ゴダイゴ」のベーシスト、スティーブン・フォックス氏が務めています。
さて、レストランは披露宴の時以外は普通のフレンチレストランとして営業しています。
ここで披露宴をすると年に数回、特別コースの案内がきます。
約2年半前になりますが、私はここで挙式と披露宴をさせていただきました。
今回、秋の特別ペアディナーコース（15000円）の案内をもらいましたのでそちらをいただきました。
ジンジャーエールベースのカクテル
白子の前菜
牛肉のお寿司2種
盛り合わせ3種（鱧、フォアグラ、堀川ごぼう）
蓮根のすり流し
鳩肉のポワレ 五穀米のソース
大根のコンソメ煮 蟹の身添え
白身魚ときのこのしょっつる仕立て
和牛のステーキ
いくらご飯
デザート
コーヒーとお茶菓子
通常の営業ではランチが4000円～、ディナーが9800円～です。
決まった料理はなく、その日使う材料をその日の朝に市場に仕入に行くそうです。
お料理はフレンチですが、和の技法が多く取り入れられており、すべてお箸でいただけます。
お料理も雰囲気も抜群にステキなレストランです。
レストランVITRA